Giovedì 18 settembre Palazzo Doglio ospita una nuova edizione della Sparkling Dinner: un connubio tra l’eccellenza delle bollicine Ferrari e la cucina mediterranea dell’ Osteria del Forte.
I protagonisti saranno il Ferrari Maximum Blanc de Blancs e il Ferrari Maximum Rosé, espressioni della tradizione trentina, perfettamente in sintonia con un menu ispirato al mare e ai suoi sapori.
Il percorso si apre con una sequenza di antipasti che unisce pesce azzurro, agrumi, radici, frutta fresca e note affumicate. A seguire, una darnetta di merluzzo con salsa alla pizzaiola, capperi disidratati e olio al basilico. In chiusura, un dessert dai toni esotici: panna cotta al cocco, zuppetta di ananas alla salvia e cialda ai frutti rossi.
A rendere l’atmosfera ancora più frizzante sarà la musica, che accompagnerà la serata e avvolgerà la Corte di Palazzo Doglio in un contesto suggestivo, perfetto per godere delle prime freschezze settembrine sotto le stelle di Cagliari
Per vedere il menu, cliccare QUI
Costo: €85 a persona, inclusa una bottiglia di Ferrari Maximum Blanc de Blancs o Rosé ogni due ospiti.
Per riservare il proprio tavolo o ricevere maggiori informazioni sulla serata, è possibile contattare l’Osteria del Forte chiamando al numero 070 646 4154 o scrivendo all’indirizzo osteriadelforte@palazzodoglio.com.
La prenotazione può essere effettuata anche online, tramite il sito ufficiale, cliccando sul pulsante in alto a destra al seguente link:
www.palazzodoglio.com/hotel-con-ristoranti-cagliari/osteria-del-forte/
